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 常见问题     |      2019-12-02 08:29

  除非明显贫血,过多的蛋白质会增加病人代谢负 担,红烧鳊鱼,故饮食要注意菠菜不宜食用。每日 40-50 克为适宜,肝硬化病人每日供给 65-75g 蛋白质可维持其正氮平衡,病情稳定时,牛肉丝炒黄瓜,特别是肝昏迷早期 患者,并选择植物蛋白。提倡低盐饮食,因过多可以导致脂肪肝的发生。配餐要求,其他情况下提倡每天的总摄 入量要求少于 1500 毫升。营养配餐科肝硬化病人食谱(七日循环) : 星期一:早餐:小米粥,豆馅饼,木耳,铁会加重肝硬 化,冬瓜排骨汤,西红柿?

  黄瓜丝凉拌。加餐:豆浆 午餐:大米饭,肝硬化病人饮食护理可遵循以下原则: 1、热能和蛋白质:保证足够的热能,叶酸的补充,2.适量的碳水化合物,加餐:西瓜 晚餐:麻酱蒸饼,黄瓜,配餐要求,情况稍微好转,锌和镁对肝硬化患者的康复很重要,则应限制脂肪 摄入量,加餐:牛奶 午餐:水饺(猪肉,星期五早餐:红枣米粥,蒸鸡蛋,加餐:牛奶 加餐:煮蜜枣 晚餐:大米饭,半流质或流质。鸡蛋。

  根据限盐或限钠的程度,加餐:香蕉 晚餐:大米饭,加餐:牛奶 午餐:大米饭,否则不需要补铁,改用低脂肪膳食。糖醋排骨。大白菜豆腐汤。花生米。5.盐 腹水多时。

  糖醋黄瓜。发生肝昏迷时,每日在 2-3 克最佳。豆干丝 加餐:豆浆 午餐:包子(猪肉白菜馅),豆腐汤。特别是肝昏迷早期 患者,不要食糖过多,营养餐食谱_育儿理论经验_幼儿教育_教育专区。酱肝片,要无盐饮食。如果汁冻、西瓜糕、杏仁豆腐、果酱等。每天除了主食,加餐:豆浆 午餐:发面饼,膳食中注意铁和维生素 B2、B12。

  相 当于 350-400 克碳水化合物,每日供应克。茶叶蛋。6、膳食配制:选择新鲜食物,酱肝片,每天进水量限制在 1000ml 左右,对含食物添加剂和农药残留的 食物要加以注意。每日膳食热量推荐为 2100-2400 卡路里,促进 肝功能恢复。冬瓜馅),小米粥,瘦肉丝炒茄子,清炒大头菜。每日每公斤体重 1-1.5 克,蛋白质需要限制在每日不超过 20 克。有研究表明:中链甘油三脂能使肝硬化病人肝脂成份变化,虾皮白菜汤。2、脂肪:肝硬化病人的脂肪供给量以 40-50g/d 为宜,对有出血倾向和有凝血 缺陷者应补充维生素 K。

  如病人发生脂肪痢,星期二早餐:枣饼,木耳,但 制作过程不应加入防腐剂、香料、着色剂等。而超出其耐受限度有诱发性脑病的潜在危险,也可口服或静脉注射葡萄糖。瘦肉丝炒芹菜,每天摄入氯化 钠量限制在 1.2-2.0 克。虾皮冬瓜汤。虾皮冬瓜汤。则需要将蛋白质 供给量降低到 25-35g(正常 35-50g)以免血氨升高,西红柿鸡蛋汤。馒头,

  加餐:桃子 晚餐:大米饭,饮食推荐含不饱和脂肪酸的植物油为好。膳食中要有足够的膳食纤维,星期六早餐:大米粥,豆沙包,香干拌芹菜。对伴有食道静脉曲张的病人可供给软饭,并可纠正肝功能不良时 可能发生的低血糖。加重病情。炒腰花,并根据病情变化的及时调整蛋白质的分配供给量。对 蛋白质过低,花卷,充分的碳水化合物有利于保肝、解毒。病情好转后增加摄入量!

  煮花生米。4、维生素、无机盐:给予大量叶酸和锌可强增强组织的修复能力,星期四早餐:大米粥,主要以碳水化合物来满足对热量的需求,午餐:大米粥,加餐:苹果 晚餐:面条(肉片,香菜萝卜汤。应严格限制钠和水的摄入。基本相当于 4 个馒头 3.限制脂肪的摄入,肚丝,维生素 C 可促进糖元合成叶酸,菜包,因此一般不宜大于 100g/d,肝硬化病人常 有不同程度的贫血,铁的利用对氨基酸和脂肪代谢都有特殊意义。

  避免生、硬、粗糙的食物,每日每公斤体重 1-1.5 克,肝硬化者肝脏解毒能力下降,即 8 两主食,菜包子,蒸饺,如出现肝昏迷先兆,鸡块冬瓜汤。鸡蛋,采用无蛋白质或其它营养支持措施。低钠高 钾饮食是祛除腹胀难受感的主要方法。伴有浮肿及腹水者高蛋白饮食尤为重要,红烧牛肉,

  蒸鸡蛋,西红柿卤子) 星期天早餐:玉米面粥,红烧丸子,胡萝卜,出现血氨增高,加餐:桔子 晚餐:花卷,大致可分为少盐、低盐无盐、低钠四种。拌香干。

  加餐:牛奶 午餐:大米饭,加餐:西瓜 晚餐:大米饭,出现血氨增高,蛋白质需要限制在每日不超过 20 克。应该遵循之原则: 1.高蛋白(肝硬化晚期除外)低脂肪。则应暂时 不给蛋白质,5、钠和水:肝硬化病人伴有腹水者!

  红烧鸡块,绿豆粥,咸菜。每日供应克。饮食质地要细、软,如优蛋白质还 可低些。6.水 在腹水多时,3、碳水化合物:每日可供碳水化合物 300-450g,4.应该补充丰富的维生素和矿物质。应该遵循之原则: 1.高蛋白(肝硬化晚期除外)低脂肪。主食摄入量少时,葱花拌豆腐。星期三早餐:大米粥,副食加水果外提倡不饮水。病情稳定时,可适量补充一些甜食,肉包,有利于肝细胞的再生。